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17. Schweizer Obstkulturtag

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Obstproduktion im Wandel – Schwerpunkt am Obstkulturtag

Die landwirtschaftliche Produktion und besonders der Obstbau stehen vor grossen Herausforderungen. Der Frost 2017 und die Trockenheit 2018 weisen darauf hin, dass Wetterrisiken mit dem Klimawandel zunehmen. Obstbetriebe brauchen einen bewussten Umgang mit Wetterrisiken, aber auch mit Marktrisiken. Stark im Wandel ist auch der Pflanzenschutz. Neue Krankheiten oder Schädlinge oder Initiativen zu Pflanzenschutzmitteln erfordern neue Strategien, um auch in Zukunft umweltfreundlich und wirtschaftlich Qualitätsobst zu produzieren. Trotz Kritik am chemischen Pflanzenschutz, der Konsum von frischem Obst wird mit gesunder Ernährung assoziiert. Diesem positiven Image muss die Obstbranche Sorge tragen. Wie aber soll man den Konsumenten modernen Obstbau näher bringen? Keine einfache Kommunikationsaufgabe, die man aber anpacken muss.

Am 17. Schweizer Obstkulturtag zeigen Kommunikations-, Risiko- und Pflanzenschutzspezialisten und -spezialistinnen aus der Schweiz und aus Frankreich Handlungsoptionen für die Obstproduktion zum Thema «Obstbau im Wandel» auf.

Programm

09.00 Uhr Empfang und Kaffee

09.30 Uhr Grusswort J. Mariéthoz, Direktor Schweizer Obstverband

09.45 Uhr Fachvorträge

  • Herausforderung Kommunikation: Alice Chalupny (fenaco Unternehmenskommunikation)
  • Risikomanagement im Obstbau: Grégoire Tombez (WARM consulting group)
  • Entwicklung neuer Pflanzenschutzstrategien für den Schweizer Obstbau: Sarah Perren und Diana Zwahlen (Agroscope, Extension Obstbau)
  • Pflanzenschutz im Obstbau – Lösungsansätze in Frankreich: Franziska Zavagli (CTIFL, Frankreich)

12.15 Uhr Podiumsdiskussion mit Referenten und weiteren Gästen
Moderation: Richard Hollenstein (Landw. Zentrum SG)

13.00 Uhr Apero und Stehlunch
Äpfel- und Birnendegustation – Neuheiten von Agroscope und anderen Zuchtprogrammen

Die Tageskarte Fachtagung «Schweizer Obstkulturtag» inklusive Messeeintritt ist für Fr. 50.- am Messeeingang oder im Internet unter www.tierundtechnik.ch erhältlich. Kaffee und Stehlunch sind im Preis inbegriffen. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Weitere Details unter www.obstkulturtage.ch

Veranstalter