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Commentaire sur les réserves de fruits à pépins de table à fin septembre 2017

Schweizer Birnen

Les stocks de poires s’élèvent à 6009 t (SGA) au 30 septembre 2017. Ils sont inférieurs de 4078 t par rapport à 2016 (10 087 t). La récolte des poires est pratiquement terminée. Comme attendu et prévu avec l’estimation de récolte et le programme de stockage, le stock devrait se situer largement en dessous de l’objectif de stockage à fin octobre
(11 000 t).
Le stock de poires de la variété Beurré Bosc s’élève à 2265 t (2016: 4116 t) à fin septembre, suivi par Louise-Bonne avec 1562 t (2016: 2483 t), Conférence avec 1419 t (2016: 2447 t), autres variétés avec 609 t (2016: 584 t) et Williams avec 154 t (2016: 457 t).

Les pommes de table continuent d’être récoltées et stockées dans les différentes régions. C’est pour-quoi nous n’évaluons pas encore les pommes de table.

Le centre de produits Fruits à pépins analysera la situation (stock / situation du marché / prix) le mer-credi 8 novembre 2017 et décidera de la suite.