Pour que votre travail porte des fruits.

Situation des stocks de fruits à pépins de table à fin avril 2018

Apfel Kiste LAger SOV

Les ventes de fin de saison ont commencé
Les réserves à fin avril 2018 s’élèvent à 7340 t. Cela correspond à environ un tiers des quantités normalement encore disponibles en mai.
Les stocks de pommes de table se limitent aux trois variétés principales : Golden Delicious avec 3705 t (50.5 %), Gala avec 1520 t (20.7 %), Braeburn avec 431 t (5.9 %), ainsi que les variétés Premium resp. variétés Club avec 1585 t (21.6 %).
Le marché continuera d’être approvisionné avec des pommes de table suisses. L’assortiment sera complété de manière croissante avec des importations afin de satisfaire la demande des consommateurs. On peut partir du principe que les variétés Braeburn et Gala seront pratiquement entièrement commercialisées à fin mai, les variétés Golden Delicious et les variétés Premium à fin juin. La saison des pommes de table suisses touche bientôt à sa fin.


Diminution de stock
La demande de pommes de table continue d’être bonne. La diminution de stock ne s’est élevée qu’à 6296 t en avril (2017 : 7 974 t). Cette année, il faut cependant prendre en compte les importations de pommes.

Libre importation jusqu’à la nouvelle récolte
Les importations de pommes de table peuvent être effectuées de manière illimitée depuis le mardi 1er mai 2018. Cela restera ainsi jusqu’au début de la nouvelle récolte des pommes en Suisse.
Jusqu’à fin avril 2018, 8421 t de pommes de table ont été importées dans le cadre des deux contingents de 10 000 t qui avaient été libérés pour compléter l’assortiment jusqu’à fin avril.