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Récolte et situation du marché des baies s33

baies

Baies d'arbustes
Framboises:
En semaine 32, le volume de 157.4 t correspond aux prévisions de récolte. L'estimation de 149 t pour la semaine 33 est quasiment équivalente à la semaine précédente. La production de framboises se poursuit à un niveau élevé. Les cultures à terme se terminent, les framboises d'automne ont un volume en progression.
Mûres: La récolte de 56.6 t de la semaine 32 est légèrement inférieure aux prévisions hebdomadaires. Pour la semaine 33, 46 t sont attendues. La pleine récolte est passée, les volumes sont en baisse mais restent significatifs pour le marché. La production de mûres bénéficie des actuelles conditions météorologiques.
Myrtilles: Les quantités de myrtilles sont en forte baisse, la pleine récolte est passée. La récolte de la semaine dernière (32) se chiffre à 43.6 t. En semaine 33, les quantités récoltées seront d'environ 20.9 t.
Groseilles: La récolte de la semaine 32 se chiffre à 16.6 t. Pour la semaine 33, 10.3 t sont attendues, les volumes sont en diminution.

Fraises: La récolte de 134.2 t de la semaine 32 est légèrement supérieure aux prévisions hebdomadaires. La prévision pour la semaine 33 est de 123.9 t. Les cultures à terme arrivent en fin de production et les volumes des variétés remontantes sont stables. La situation dans les cultures de fraises est difficile, tout vient en même temps. Le volume total produit en date du 13.08.2018 de 6185 t représente le 85.3 % de la moyenne 2013–2017.

Situation du marché
En général, les volumes élevés de petits fruits exigent un engagement fort sur des marchés plutôt calmes. Des activités sont en cours et sont nécessaires pour stimuler les ventes. Les températures plus fraîches bénéficient à la qualité des fruits.

Déroulement de la récolte
KW33 f