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Récolte et situation du marché des baies

La récolte des framboises d'été est presque terminé, dans la plupart des régions les cultures à terme sont en pleine récolte. La cueillette des framboises a aussi commencé avec de petites quantités. Les rendements aux framboises restent relativement stables et devraient augmenter vers la semaine 33 avec la pleine récolte des framboises d'automne. Les volumes de récolte des mûres restent constants, le temps privilégie ici une récolte plus allongée avec des quantités constantes. Les Groseilles sont encore en pleine récolte, ici la qualité est particulièrement bonne. Aussi les myrtilles restent en pleine récolte. La récolte des groseilles à maquereau est en grande partie terminée.

Les espoirs pour un fort week-end de vente à cause du 1er Août ont été confirmés. Les ventes sont très bons, les volumes des baies restent constants et permettent des activités. La qualité est parfaite.