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Lagerprogramm Tafeläpfel und -birnen 2017

Äpfel Lagerung Birnen

Tafeläpfel:
Gemäss Umfrage von SWISSCOFEL summiert sich die geplante Lagermenge bei den Tafeläpfeln per 1. November 2017 voraussichtlich auf 54 333 t (Vorjahr: 67 125 t) für konventionelle und auf
2 476 t (Vorjahr: 2 297 t) für Bio-Tafeläpfel.
Tafelbirnen:
Gemäss der Umfrage von SWISSCOFEL summiert sich die geplante Lagermenge bei den Tafelbirnen per 1. November 2017 auf 6 618 t (Vorjahr: 9 635 t) konventionelle und 340 t (397 t) Bio-Birnen. Diese Mengen werden erneut nicht ausreichen, um den Schweizer Markt bis zur freien Importphase im kommenden April zu versorgen. Gegenüber dem Ziellagerbestand (11 000 t) wird somit ein Defizit von rund 40 % gerechnet.