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Ernte- & Marktsituation Kirschen/Zwetschgen KW 29

Kirschen

Kirschen
Die geernteten Mengen in dieser zweiten Vollerntewoche bleiben auf einem hohen Produktionsniveau. Derzeit geerntet werden hauptsächlich die Sorten Kordia und Regina. Die Mengen für die Woche 29 und die folgende Woche decken alle Bedürfnisse des Schweizer Marktes ab. Die Qualität der Früchte ist gut (Festigkeit, Zuckergehalt, etc.). Wie die Zahlen zeigen, ist der Anteil der Kategorie 24+ höher (+7 %) als der Anteil der Kategorie 28+. Die Menge der in der vergangenen Woche gepflückten Kirschen betrug 689.1 Tonnen. Das Angebot für dieses Woche (KW 29) wird für die ganze Schweiz auf 609 t geschätzt, d.h. 305 Tonnen 28+, 296 Tonnen 24+ und 8 Tonnen 22+. Die Menge, der bis zum 15. Juli geernteten Kirschen beträgt, 1580 t, was 60  der Vorerntechätzung 2019 entspricht.

Marktsituation
Der Markt ist für die Saison zu ruhig, und es ist anzumerken, dass viele Konsumenten im Urlaub sind. Die Aktivitäten sind jedoch vorhanden, werden für die nächsten Wochen verstärkt und aufrechterhalten, um die Vermarktung der Schweizer Kirschen attraktiv zu unterstützen. Die Marketing-Unterstützung und die wiederholte Kommunikation werden auch dazu beitragen, den Schweizer Kirschenverkauf zu stärken. Eine besondere Aufmerksamkeit muss der Qualität der Kirschen geschenkt werden, damit die Konsumenten mehrmals Schweizer Kirschen konsumieren. Wir alle müssen am gleichen Strick ziehen, um den Schweizer Kirschenverkauf erfolgreich zu gestalten.

Ernteverlauf

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