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Ernte- & Marktsituation Beeren

Die Sommerhimbeeren ergeben noch letzte Mengen, nun folgen aus den Terminkulturen kontinuierliche Mengen in guter Qualität, die Herbsthimbeeren stehen erst am Anfang. Bei den Brombeeren steigen die Mengen, die Haupternte wird ab Anfang August erwartet. Auch bei den Heidelbeeren sind die Mengen steigend. Johannisbeeren und Stachelbeeren werden nach Bedarf gepflückt. Die Erdbeeren liefern Tagesmengen von rund 40 Tonnen.

Der Markt war anfangs Woche verhalten, nun ist er allgemein gut. Bei den Himbeeren kann die Nachfrage nicht ganz gedeckt werden, die Beschaffung ist auch im Ausland schwierig.