Damit Ihre Arbeit Früchte trägt

Ernte- & Marktsituation Beeren

Die Erntemengen der Himbeeren schwanken in der aktuellen Saison wetterbedingt recht stark, oft ist es etwas mehr zu Beginn der Woche und weniger gegen Ende der Woche. Die Mengen aus Terminkulturen gehen langsam zurück, dafür nehmen die geernteten Herbsthimbeeren deutlich zu. Bei den Heidelbeeren werden die Spätsorten geerntet, die Mengen bleiben vorerst noch konstant. Die Erntemengen der Brombeeren gehen langsam zurück. Die Ernte der Johannisbeeren und Stachelbeeren ist beendet.

Zum Ende der Sommerferien ist die Nachfrage erfreulich, allerdings entspricht der Nachfrageverlauf innerhalb der Woche nicht dem Angebot. Die meist geringeren Erntemengen in der zweiten Wochenhälfte müssen durch Importe ergänzt werden.