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Baies - Situation du marché 09.09.2021 et bulletin des prix 19-2021

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Baies d’arbuste
Les actuelles conditions climatiques sont à nouveau favorables à la production de petits fruits dont les quantités vont rester plus ou moins stables, cette semaine, et la semaine prochaine. Malheureusement, et même si ce début d’automne est en faveur de la production, les pertes subies jusqu’à présent ne pourront plus être compensées d’ici à la fin de la récolte 2021.


Marché
L’offre et la demande en framboises et en mûres est équilibrées. La qualité est bonne, le marché des framboises, des mûres est bon et sain.

Le marché de la fraise est bon et la qualité des fraises est excellente et d’un très bel aspect.
Les prix indicatifs pour les mûres ont été adaptés et retrouvent le niveau de prix du début de saison. Pour toutes les baies, les prix restent inchangés. Les prix indicatifs figurent sur le bulletin des prix indicatifs n° 19.
Un contingent d’importation de 30 t pour les framboises et un contingent de 10 t de mûres ont été octroyés du 8 au 14 septembre. Dans le but d’assurer la couverture du marché, un second contingent d’importation de 20 t pour les framboises a été octroyé du 10 au 14 septembre.

Situation au 8 septembre :

Framboises : les quantités livrées se chiffrent à 1701 t. Si l’on compare les quantités récoltées de 2020 et 2021 jusqu’à la fin de la semaine 35, on constate que la récolte de 2021 est à ce jour 8 % inférieure à celle de 2020.

Mûres : les quantités livrées se chiffrent à 429 t. Si l’on compare les quantités récoltées de 2020 et 2021 jusqu’à la fin de la semaine 35, on constate que la récolte de 2021 est à ce jour 26 % inférieure à celle de 2020.

Myrtilles : les quantités livrées se chiffrent à 549 t. Si l’on compare les quantités récoltées de 2020 et 2021 jusqu’à la fin de la semaine 35, on constate que la récolte de 2021 est à ce jour 15 % inférieure à celle de 2020.

Groseilles à grappes : les quantités livrées se chiffrent à 264 tonnes. Si l’on compare les quantités récoltées de 2020 et 2021 jusqu’à la fin de la semaine 35, on constate que la récolte de 2021 est à ce jour 24 % inférieure à celle de 2020.

Fraises : les quantités livrées se chiffrent à 6723 t. Si l’on compare les quantités récoltées de 2020 et 2021 jusqu’à la fin de la semaine 35, on constate que la récolte de 2021 est à ce jour 5 % inférieure à celle de 2020.

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