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Beeren - Marktsituation 23.07.2020 und Preisbulletin 12-2020

Brombeeren

Strauchbeeren
Das Produktionsvolumen der Schweizer Strauchbeeren liegt leicht unter der Ernteprognose und wird nächste Woche nur leicht ansteigen. Die Kulturen sind gesund und die Qualität ist gut. Die Ernte in den Terminkulturen geht zu Ende, dafür beginnt die Ernte der Herbsthimbeeren. Die Planung des Produktionsstarts ist dieses Jahr perfekt: Es konnten Produktionsspitzen, und somit Probleme bei der Warenplatzierung, vermieden werden. Die Ernteprognose für diese Woche beträgt für Himbeeren 197 Tonnen (189 t SGA und 8 t Bio), für Brombeeren 77 Tonnen (Bio 6.5 t), für Heidelbeeren 90 Tonnen (Bio 24 t), für Johannisbeeren 79 Tonnen (Bio 13 t), für Cassis 1.5 Tonnen und für Stachelbeeren 5.4 Tonnen (Bio 2.6 t).

Markt
Der Markt, dessen Verkäufe besser sind als im letzten Jahr, bleibt für alle Beeren sehr fordernd, mit Ausnahme der Brombeeren, bei denen es schwierig ist, die gesamte Produktion abzusetzen. Die starke Nachfrage nach Himbeeren wird durch Importe von rund 7 % ergänzt. Die Qualität ist gut. Für alle Beeren bleiben die Preise für die nächste Woche unverändert.

Einfuhrregelung

Um die Versorgung des Inlandmarktes zu sichern und gleichzeitig den Schweizer Beeren höchste Priorität einzuräumen, wurde die Einfuhr wie folgt geregelt:
Für Himbeeren wird ein Kontingent von 20 Tonnen zugeteilt, gültig bis zum 28.07.2020.
Für Erdbeeren wird ein Kontingent von 160 Tonnen zugeteilt, gültig bis zum 28.07.2020.

Erdbeeren
Bis zum 22.07.2020 betrugen die gelieferten Mengen 6242 Tonnen, was derzeit 92 % der durchschnittlichen Ernte von 2015 bis 2019 entspricht. Die Ernte der Erdbeeren wird vor allem bei den remontierenden Sorten fortgesetzt, die Ernte in den Terminkulturen geht langsam zu Ende. Das Volumen bleibt stabil. Die Ernteprognose für diese Woche liegt bei 200 Tonnen.

Markt
Die Menge auf dem Markt, von mehr als 350 Tonnen pro Woche, wird durch Importe in Höhe von etwa 30 % ergänzt. Für die Konsumenten ist die Attraktivität der Erdbeeren kleiner geworden; sie bevorzugen vermehrt die Strauchbeeren.

Ernteverlauf

Himbeeren

Brombeeren

Heidelbeeren

Johannis

Cassis

Stachelbeeren

 

Erdbeeren