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Ernte- & Marktsituation Kirschen/Zwetschgen KW 31 und Vorernteschätzung Zwetschgen 2021/II

Zwetschgen

Kirschen
Die Saison für Tafelkirschen geht diese Woche langsam zu Ende. Für die KW 31 werden 12 t für die gesamte Schweiz prognostiziert, davon 7.8 t Kirschen 28+ und 4.2 t Kirschen 24+. Derzeit werden noch Kirschen der Sorte Regina und verschiedene Spätsorten geerntet. Bis Ende der Woche dürfte die Gesamtmenge an Tafelkirschen 1500 t überschreiten, was 87 % der geschätzten Ernte entspricht. Der Anteil der Bio-Kirschen liegt bisher bei 8.4 % oder 126 t.

Marktsituation
Die Kirschen-Vermarktung verlief in der vergangenen Woche ohne Probleme. Die Kirschen sind auf dem Markt nach wie vor gefragt und der Markt wird als gut bezeichnet. Die Kirschensaison neigt sich dem Ende zu, so dass an der Verkaufsfront wenig Aktivitäten zu erwarten sind. 

Zwetschgen
Vorernteschätzung 2021/II
Die ersten Schweizer Zwetschgen wurden am 26. Juli geerntet, 14 Tage später als im Vorjahr. Der Beginn der Ernte entspricht jedoch dem der Jahre 2019 und 2016. Für die frühen Sorten (Sorten mit einer Reife vor oder gleichzeitig mit Cacaks Schöne, KW 33) wird eine Menge von 652 Tonnen geschätzt.
Die Gesamtmenge an Zwetschgen 33mm+ beläuft sich auf etwa 1196 Tonnen plus 794 Tonnen Fellenberg. Für das Jahr 2021 wird eine Gesamternte von rund 1990 Tonnen Zwetschgen erwartet, das sind 45 % der Vorjahresernte. Die Ernte 2021 ist auch deutlich niedriger als in den letzten drei Jahren und nur leicht höher als im Frostjahr 2017.
Die Ernte der frühen Sorten hat im Wallis begonnen, liegt aber hinter der Vorernteschätzung zurück. In dieser Woche werden 63 t Frühzwetschgen statt der geschätzten 162 t erwartet. Zurzeit werden die Sorten Tegera und Vanette geerntet.

Marktsituation
Der Markt kommt langsam in Schwung und unsere Handelspartner sind bereit für den Start in die neue Saison.
Die Richtpreise für Zwetschgen bleiben unverändert und werden im Richtpreisbulletin Nr. 8 veröffentlicht.

Einfuhrregelung
Für Kirschen tritt die freie Phase ab Freitag, dem 30. Juli ein.
Für Zwetschgen wurde die freie Phase bis zum 10. August verlängert. Die Situation wird am Montag, dem 9. August, erneut analysiert.

Ernteverlauf (Grafik Swissfruit Reports)
Ernteverlauf-Kirschen-Zwetschgen-Grafik-02-08-2021